Mr.Thanks牛丼チェーンで有名な吉野家が、これまで主力としてきた牛肉から新たな分野へと挑戦し、ダチョウ肉を使った新事業を本格的に展開すると発表しました。この動きは、牛肉の価格高騰や供給リスクを考慮したものであり、牛肉以外の選択肢を模索する中での戦略的な一歩です。 投稿ナビゲーション アパレル業界から異業種への参入 吉野家の強みと課題、ブランド力から牛肉調達までの全貌